MENUS

Caribbean Tavern since 1995

(prix en euros)

SALADE DE ROQUETTE AUX COPEAUX DE PARMESAN 21

L'OS À MOELLE & SON PAIN À L'AIL 24

GYOZA BOUILLON MISO 28

CALAMARES MOJO VERDE (À PARTAGER) 24

LE ROYALE DE LANGOUSTE FAÇON TARTARE 43

ANTIPASTI DE LÉGUMES GRILLÉS (À PARTAGER) 32

LA VÉGÉ 28

MOZZARELLA BUFFALA DI CAMPANA A.O.C & SES LÉGUMES RÔTIS 34

LE DOS DE SAUMON FUMÉ & SES CONDIMENTS 38

CEVICHE DE MAHI-MAHI À LA VANILLE BOURBON 34

LES SPAGHETTIS SAUCE TRUFFE 60

FOIE GRAS POÊLÉ À LA POMME VERTE, NOIX DE CAJOU 49

CAVIAR IMPÉRIAL DE SOLOGNE 30GR./50GR. 210/360

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MAHI-MAHI DÉTOX 42

LA PESTO & SES GAMBAS PERSILLÉES 45

LA BB 3.0 42

TARTARE DE BOEUF & POMMES PONT-NEUF 200GR. 39

L'ENTRE-DEUX-CÔTES TOUT SIMPLEMENT 250GR. 48

LE LION QUI RIT 54

MOTHER PENNE 28

FILET DE BOEUF ANGUS EN ESPRIT BÉARNAISE 250GR. 59

BAVETTE ANGUS 1000GR. (À PARTAGER) 80

LA CÔTE DE BOEUF**** DU TI ST BARTH AU SEL DE GUÉRANDE 1000GR. (À PARTAGER) 128

LA CÔTE DE VEAU GREMOLATA, SALADE DE ROQUETTE, POMMES PAILLE & PARMESAN 59

TOURNEDOS ANGUS ROSSINI 250GR. 94

GRATIN DE COURGETTES 12 .......... WOK VÉGÉTARIEN 16 .......... NOUILLES UDON 14

POMMES PONT-NEUF 15 .......... TOMATES À GRAPPES RÔTIES 18

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RED SUGAR BABY 21

CHEESE CAKE, SORBET, SPECULOOS & FRUITS ROUGES

DADDY'S BALLS 18

SORBET FRUIT DE LA PASSION & CRÈME GLACÉE VANILLE

LA PROFITEROLE DU TI ST BARTH 22

LA CÉLÈBRE PROFITEROLE

LE NOUNOURS 9

LE NOUNOURS EN MARSHMALLOW

NOIR DÉSIR 22

CROUSTILLANT. CRÈMEUX & GLACÉ TOUT CHOCOLAT

C'EST L'AMÉRIQUE ! 22

CRÈME GLACÉE CARAMEL, BROWNIE & NOIX DE PÉCAN

CRÈME GLACÉE & SORBETS 9

VANILLE, CARAMEL, NOIX DE COCO, FRAMBOISE, LIME, PASSION, CHOCOLAT

SEXY SWEET ON THE TABLE

TARTE AUX FRAISES FRAICHE & CRÈME CHANTILLY

(2 PERS) 50

MAGNUM (6 PERS) 150

JEROBOAM (10 PERS) 250

SALMANAZAR (16 PERS) 350

NABUCHODONOSOR (20 PERS) 400

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LE CHEF

DEPUIS 1995

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Infos / Réservations :

info@caroleplaces.com

+(590) 590 27 97 71

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